これまで住所非公開で営業してきた水炊き屋がプロデュース
これまで住所非公開、全室個室で営業してきた隠れ家水炊き屋「水炊き 波多野」が、住所を公開し「麺処 竹川」を渋谷の同敷地内にオープン。
水炊き屋の経営で培った自慢の鶏白湯スープに加え、具材の鶏は国産100%、野菜は山口から直送される無農薬野菜を使用する。
こだわりの鶏白湯スープは100％国産鶏を使用、10時間煮込んでうま味を抽出。
シメには特製カレーペーストを入れてカレー風にすることもできる。白米の追加も可能だ。
魚介の出汁でスープ割にすることもできる。
メニューはつけ麺とラーメンのみ。
無添加野菜つけ麺 980円（予定）／税込
鶏白湯ラーメン 980円（予定）／税込
畑の鶏そば 930円（予定）／税込
水炊きで使用している山口産無農薬野菜をより多く味わってほしいという思いから生まれた「麺処 竹川」。
渋谷の裏路地にある同店は、住居だった建物を店主自らフルリノベーションしたおしゃれな雰囲気。女性ひとりで訪れてもゆっくり味わえそうだ。
【店舗情報】
名称 ：麺処 竹川
所在地 ：東京都渋谷区円山町7-2（※住所初公開）
営業時間：11:30～15:00（スープがある場合のみ18:00～21:00 まで店舗前特設屋台にて延長営業）※18:00 以降は「水炊き屋 波多野」として運営
定休日：月曜
TEL ：03-6455-0010
参考サイト：
PRTIMES 7月30日付け
住所非公開の水炊き屋がプロデュース。鶏白湯スープの無添加野菜つけ麺「麺処 竹川」が渋谷にOPEN!!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000047253.html
